Otoño y energía vital

El otoño ya está aquí, tiempo de agrupar, recolectar y de quietud. Época de estudio y de planear, la energía se dirige hacia el interior, en forma descendiente. Es momento de organizarnos, y de planear lo que vamos a cocinar en esta estación, en donde la esencia de los alimentos se percibe a través del… Seguir leyendo Otoño y energía vital

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Las propiedades curativas de la avena

La avena está de "moda", al igual que todos los cereales integrales. Siempre han estado ahí, pero afortunadamente nos damos cuenta de que cada vez, la gente esta siendo más consciente de todas las propiedades que nos aportan los alimentos enteros. Hoy la protagonista es la avena, un cereal de naturaleza térmica calorífica, perfecto para… Seguir leyendo Las propiedades curativas de la avena

Receta para un fin de semana saludable

Hoy quiero inagurar la sección de nutrición, con esta maravillosa receta de la mano de Hamachi-Hamachi.
Para los que pensáis que las legumbres son solo para los meses frios, aquí esta la prueba de que pueden formar parte de un plato estival super refrescante y delicioso. La foto habla por si sola.
Es la perfecta opción, si te preocupa la falta de proteína en tu dieta.
La lenteja es una legumbre que personalmente me fascina, y la suelo incluir en bastantes ensaladas o cocinada con algún cereal en invierno.

A parte de la proteína que aporta tiene gran cantidad de fibra.
Me encantan este tipo de recetas porque te dan libertad para improvisar y probar con distintos ingredientes.

Una idea sana y nutritiva para este fin de semana “saludable”.

HAMACHI.HAMACHI

Cena vegana !!! Comiendo lentejas sustituyes las proteínas de cualquier carne animal. Son riquísimas y completamente naturales.Prepáralas con diferentes condimentos, aguacate, y jitomate.

Vas a cenar delicioso y te quedaras con antojo de más. 💚💚💚💚

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